Menu

Menu

 

Download de volledige winterkaart

Vragen over allergenen? Wendt u tot onze medewerkers voor meer informatie

Snacks (tot 17u30 verkrijgbaar)

  • Broodje gegrilde hoevekip-mangochutney

    ijsbergsla-manchego-spekreepjes

    €12,90

  • Broodje pulled porc

    ijsbergsla-koolsla-rucola-krokante uitjes-barbecuesaus

    €12,90

  • Spaghetti bolognaise

    €14,90

  • Huisgemaakte lasagne

    €17,50

  • Artisanale kaaskroketjes (2st)

    ijsbergsla-cheddar-gefrituurde peterselie

    €14,20

  • Artisanale garnaalkroketjes (2st)

    ijsbergsla-gefrituurde peterselie

    €16,80

  • Duo van artisanale kroketjes

    €15,90

Pasta's & veggie

  • Pasta pesto classico

    basilicum-look-pijnboompitten-parmezaan

    €17,50

  • Pasta pulled porc

    gekarameliseerde ui-zoete tomaat-parmezaan

    €20,70

  • Pasta hoevekip

    boschampignons-parmezaan-gefrituurde oesterzwammen

    €20,90

  • Groenten tajine

    honing-zuiderse specerijen-Turks brood

    €18,90

  • Veggieburger

    gerookte provola-gegrilde groenten-groentechips-cajun mayonaise

    €18,90

Kindergerechten

  • Spaghetti bolognaise

    €9,50

  • Curryworst-frietjes

    €8,80

  • Crispy chicken-appelmoes-frietjes

    €12,80

  • Fish & chips

    €12,80

Voorgerechten

  • Vissoep

    rouille-lookkrokantjes

    €9,50

  • Carpaccio van rund

    rucola-parmezaan

    €15,80

  • Vers gesneden steak tartaar

    met zijn garnituur (120 gram)

    €15,80

  • Scampi lookboter/lookroom

    €16,90

  • Scampi "De Margriet"

    curry-appel-spek

    €17,20

  • Scampi à l'Italienne

    €17,20

Salades

  • Salade geitenkaas (veggie)

    opgelegde appeltjes in esdoorn-rucola-pijnboompitten

    €20,70

  • Carpaccio van rund

    rucola-parmezaan

    €21,50

  • Salade geitenkaas gandaham

    witloof-peer-pijnboompitten

    €21,50

  • Caesar salade-gegrilde hoevekip

    ansjovis-romeinse sla-ijsbergsla-lookkrokantjes

    €21,90

  • Salade scampi

    gegrilde groenten-gerookte paprika-yoghurtdressing

    €24,50
✻
Wildsuggesties

Wildsuggesties

Voorgerechten

  • Gerookte eendenrollade - rode biet - gemarineerde knolselder - pijnboompitjes - hazelnootolie

    €17,50

  • Soepje van savooikool - Espuma van gerookt spek

    €9,50

  • Wildkroketje - woudchampignons - spinazie - gepofte kastanje

    €15,50

Hoofdgerechten

  • Rigatoni - boschampignons - parmezan

    €18,50

  • Fazant "Brabançonne" - witlooftaartje - spruitjes - wildemans-peertje - amandelkroketjes

    €29,00

  • Hertensteak - crème van knolselder - gele wortel - poivradesaus - veenbessenkroketjes

    €31,50

  • Scholfilet - sjalot-witloofchutney - aardappelrozette - appelchips

    €25,90

Nagerechten

  • Vlammende wentelteefjes - roomijs van hazelnoot-praliné

    €9,50

  • Bavarois van bosaardbei - citroen - rode vruchten

    €9,50
✻
Vleesgerechten

Vleesgerechten

  • Vers handgesneden steak tartaar

    met zijn garnituur (250 gram)

    €23,50

  • Traag gegaarde ribbetjes

    koolsla-tomatenrelish-barbecuesaus

    €23,90

  • Mechelse koekoek

    gekonfijt witloof-abdijkaas-Gouden Carolus

    €24,70

  • Gegratineerd witloof

    beenham-abdijkaas

    €19,50

  • Filet pur "Simmentaler" met fris slaatje

    De filet pur is het zachtste stuk van het rund. Het is licht doorspekt en dieprood van kleur. Doordat Dierendock enkel oudere dieren gebruikt, zorgt dit voor een lekkere, karakteristieke smaak.

    €34,50

  • Zesrib "Scottona" (geen mogelijkheid om bien cuit te bestellen)

    6 weken dry aged - fris slaatje - 350 gram

    De dieren groeien op in de Italiaanse ALpenweiden, waar hun dieet vooral bestaat uit grassen en Alpenkruiden. Fijn gemarmerd sappig vlees, rijk aan antioxidanten.€34,50

  • Porterhouse-fris slaatje

    De porterhouse is een minder gekende snit waarbij de dunne lende gezaagd wordt op ongeveer 500gr. Op die manier krijg je een côte à l'osje voor 1pers, mooi gemarbreerd en afgerijpt volgens de Oedslach-principes.

    €35,00
✻
Visgerechten

Visgerechten

  • Fish & chips

    €20,70

  • Scampi lookboter/lookroom

    €24,30

  • Scampi "De Margriet"

    curry-appel-spek

    €24,50

  • Scampi à l'Italienne

    €24,50

  • Gebakken zalm

    spitskoolpuree - graanmosterd pommery - mosterdkaviaar - chablis saus

    €24,50

  • Vispannetje

    (+/- 300gr verse vis) - prei-champignons-witte wijnsaus

    €25,70

  • Gebakken zeetong

    (+/- 400gr) - fris slaatje-handgesneden frietjes

    €34,00
✻
Desserten

Desserten

Desserten en huisbereid roomijs

  • Rustieke appelstrudel

    €8,50

  • Rustieke appelstrudel met ijs en slagroom

    €10,80

  • Moelleux van chocolade-vanilleijs

    €9,90

  • Kaastaart met bosvruchten

    €9,50

  • Crème brûlée

    €9,50

  • Bordje ijspralines 4 stuks

    €7,90

  • Kinderijsje

    €5,70

  • Coupe vanille/mokka of chocolade

    €7,90

  • Coupe Brésilienne

    €8,90

  • Café glacé

    €8,90

  • Coupe advokaat

    €9,30

  • Dame Blanche of Noire

    €9,30

Pannenkoeken (14u tot 17u)

  • Pannenkoek met suiker/siroop/Luikse siroop of confituur

    €5,50

  • Pannenkoek met ijsroom

    €7,90

  • Pannenkoek met ijsroom en warme chocoladesaus

    €9,00

  • Pannenkoek met gekarameliseerde appeltjes-ijs-calvados

    €12,50

Wafels (14u tot 17u)

  • Wafel met suiker

    €5,20

  • Wafel met slagroom

    €6,20

  • Wafel met ijsroom

    €7,80

Supplementen

  • Roomijs

    €3,00

  • Slagroom

    €1,00

  • Warme chocoladesaus

    €2,50
✻